Willkommen auf 'Plötzlich glutenfrei'!

Liebe*r Besucher*in meiner Seite,

eine Ernährungsumstellung kann manchmal ganz schön plötzlich kommen – und auch Sorgen bereiten und Angst machen. Weil auch ich dachte, dass nach der Entscheidung, Gluten aus meinem Speiseplan zu streichen, alles anders wird, möchte ich hier meine Erfahrungen und Ergebnisse von Recherchen mit euch teilen.

So findest du dich zurecht

Einen Einstieg ins Thema findest du unter “Rund um’s Gluten“. Dort erkläre ich, welche Gründe es geben könnte, aus denen jemand Gluten weglassen muss. Außerdem findest du hier Infos, was Gluten eigentlich ist und woran man glutenfreie Produkte erkennen kann.

Du suchst Inspiration für die nächste Mahlzeit – oder Tipps für deinen ersten glutenfreien Kuchen? Dann wirst du unter “Gluten-Try” fündig. Dort habe ich Rezepte gesammelt, die ich ausprobiert habe und die ich selbst gerne zubereite. Außerdem findest du dort Infos über gängige Zutaten, wie den glutenfreien Mehlmix universal und andere Ersatz-Mehle.

Dort habe ich auch Hinweise und Tipps gesammelt, für alle, die gerne englische Rezepte ausprobieren.
Unter “Glutenfrei in Düsseldorf” sammle ich glutenfreie Essensmöglichkeiten in meiner Wahlheimat Düsseldorf. Wo es zum Beispiel eine leckere Pizza gibt. Und auch Hinweise, welcher Supermarkt die glutenfreien Produkte führt, die du suchst, findest du hier.

Möchtest du noch mehr über mich wissen? In der rechten Spalte erzähle ich kurz von mir. Einen längeren Text über mich findest du außerdem hier.

Hast du Ideen oder Anregungen? Oder suchst du nach Informationen, die du auf meiner Seite noch nicht findest? Ich freue mich über deine Hinweise. Schreibe mir gerne einen Kommentar oder eine E-Mail an info@ploetzlich-glutenfrei.de.

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