Rezept: Flammkuchen aus Polenta
Wie vielseitig Pizza und Flammkuchen sein können, habe ich erst gemerkt, seit ich kein Mehl mehr esse. Diese Variante ist aus Maisgries.
Rezept: Kartoffelpizza mit Pesto
Pizza trifft Reibekuchen! Und da hat Mehl von Haus aus schon gar nichts zu suchen. Diese Kartoffelpizza schmeckt besonders mit Pesto und Gemüse als Belag.
Rezept: Pizza mal “gesund” – aus Blumenkohl
Machen wir uns nichts vor: Pizza ist super! Aber irgendwie ja doch nicht so richtig gesund. Deshalb mal eine Low-Carb-Variante mit Blumenkohl.
Test: Glutenfreier Pizza-Teig – im Steinofen gebacken
Ich wollte schon lange mal an glutenfreier Pizza versuchen. Bei einer Geburtstagsfeier war es soweit. Und die erste ist auf Anhieb richtig gut geworden.
Pizza! Ich hab dich so vermisst
Eine Sorge bei der Umstellung auf glutenfrei: Keine Pizza mehr essen zu dürfen. Doch in Düsseldorf gibt es zwei Möglichkeiten, frische glutenfreie Pizza zu bekommen. Eine habe ich ausprobiert.